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The beta-cell burden index of food: A proposal

机译:食物的β细胞负担指数:一项建议

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摘要

The quantity and quality of dietary fat and/or carbohydrate may alter one or more of the basic components of the insulin-glucose system, which in turn affect the pathways leading to alterations in glucose homeostasis and, possibly, to cardiovascular disease.
机译:膳食脂肪和/或碳水化合物的数量和质量可能会改变胰岛素-葡萄糖系统的一种或多种基本成分,进而影响导致葡萄糖体内稳态改变并可能导致心血管疾病的途径。

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