Keimhemmung mit Maleinsaure-hydrazid in Kartoffeln

摘要

Um Qualitatsverluste bei der Lagerung von Speise- und Veredlungskartoffeln durch eine unkontrollierte Keimung insbesondere bei einer langerfristigen Lagerung zu vermeiden, ist der Einsatz von Keimhemmungsmitteln erforderlich. Hierbei wird die Lagerware durch den Einsatz von chemischen Mitteln in eine Zwangsruhe versetzt. Alle Mittel, die dafür bis 2009 eingesetzt wurden, haben sich auf die Behandlung der Knollen bei der Einlagerung bzw. durch eine Begasung im Lager gerichtet. 2009 wurde erstmals einKeimhemmungsmittel auf der Basis von Maleinsaurehydrazid für den vorzeitigen Einsatz bereits auf dem Feld zugelassen.