Die schweizerische Kartoffelproduktion im Uberblick

摘要

Die agrarpolitischen Rahmenbedingungen der landwirtschaftlichen Produktion in der Schweiz haben sich seit 1990 etappenweise verandert. Der Bund reduzierte die finanzielle Unterstützung in verschiedenen Bereichen drastisch. Absatzgarantien, staatlichfestgelegte Preise und Leistungsauftrage zur Marktstüt-zung sind in den letzten Jahren aufgehoben und Grenzschutzmassnahmen stark abgebaut worden. Die Multifunktionalitat der Landwirtschaft ist in der Bundesverfassung seit 2006 verankert. Produktunabhangige Direktzahlungen entschadigen für die Sicherstellung der Grundaufgaben der Landwirtschaft, als Anreiz für okologische Leistungen sind zusatzliche Direktzahlungen eingeführt worden. Gleich geblieben ist, dass die Kartoffelertrage von Jahr zu Jahr stark schwanken. Selbst bei bedarfsgerechter Mengenplanung konnen bei gleicher Anbauflache Fehlmengen oder markante Uberschüsse produziert werden.