精品與精農

摘要

歲末新春是小果番筋上市時節，這幾年由於設施栽培技術更療成熟，小果番節躍身精品，不論是鮮紅或是五色番筋，有如寶石般閃耀，鮮飽欲滴，一入口不僅暴紫，口齒留香且回甘。由於市場行情看好，吸引許多農友投入，臺南區農業改良場每年舉辦健康優質設施小果番筋競賽已成為年度盛會，在彼此較勁中提升小果番筋品質與安全健康，帶動產業進步。在中南部各縣市栽培中又以嘉義縣太保市最為突出，謝俊宏先生長期在地万耕，四年組成雇载絲精淑農栗協會出任理事長，引領在地青年返鄉從事設施栽培，主要生產模式為夏季香瓜冬季小果番茄，然成為當地特色。精農會員坦誠交流並積觀摩學習，職彼此的能在產業界表現極為亮眼。