An der Qualitat darf nicht gespart werden! - Futterkosten bestimmen wesentlich die Rentabilitat in der Milchproduktion

摘要

Mit mehr als einem Drittel der Gesamtkosten bildet das Futter den grossten Kostenfaktor in der Milcherzeugung. An welchen Stellen mit Optimierungsmassnahmen angesetzt werden muss, zeigen im folgenden Beitrag MARTIN SACHER und KATRIN DIENER von der Sachsischen Landesanstalt für Landwirtschaft. Das Futter nimmt in der Milch-Produktion eine zentrale Stellung ein. Es ist einerseits mit gut einem Drittel der Gesamtkosten ein enorm wichtiger Kostenfaktor. Andererseits bestimmt die Qualitat der Komponenten einer Futtenation massgeblich die mogliche Milchleistung (Menge und Inhaltsstoffe) der Einzelkuh bzw. der Milchviehherde und damit in entscheidendem Umfang die Gesamtrentabilitat der Milchproduktion.