用泡的仙草茶葉用仙草加工技術

摘要

前言本場歷經2年的試驗，成功開發葉用仙草加工技術。仙草為仙草屬一年生草本植物，傳統仙草為種植一年後，整株採收曬乾，再將乾燥仙草莖葉加水煮（3〜6小時)成仙草茶飮用，因自古即具養生功效，為極受歡迎之飮品。本技術為每隔40天連續採收新鮮仙草葉進行茶葉之加工製造方法，與傳統仙草乾比較可提升產品價值及產量，且具沖泡便利性，只需熱水沖泡3〜5分鐘即可飲用，目前此方法也是世界上第一次把仙草葉加工成茶葉之模式。