Zusammenhang zwischen Betriebsstruktur, Melktechnik und Produktivitat - Ergebnisse einer europaweiten Befragung von Milcherzeugern

摘要

Ein effizienter Melkprozess, ist ein wichtiger Bestandteil niedriger Produktionskosten. Bisherige Analysen erlauben keine Ruckschlusse uber den internationalen Einsatz verschiedener Melktechniken und ihrer Produktivitaten. Vor diesem Hintergrund war es das Ziel der vorliegenden Studie, Daten und Einschatzungen von Milcherzeugern uber den aktuellen und kunftigen Einsatz der Melktechnik in ausgewahlten Landern Europas zu erfassen. Dabei sollten neben Zusammenhangen zwischen ausgewahlten Betriebs- und Standortfaktoren und der jeweiligen Melktechnik auch der Rinfluss der jeweiligen Melksysteme auf die Produktivitat im Melkprozess analysiert werden. Die vorliegenden Ergebnisse basieren auf Angaben von 2611 Betriebsleitern aus 19 Landern Europas, na die Befragungsdaten nicht auf Basis einer Zufallsstichprobe erhoben wurden, sind die Ergebnisse nicht als reprasentativ fur die europaischen Milcherzeuger zu sehen. Sie erlauben jedoch Aussagen fur grossere, erfolgreiche und zukunftsorientierte Milcherzeuger.