Patteaftorringens indflydelse pa bakteriefloraen pa pattehuden og malkerens haender

摘要

Aftorringsmetoden frem for midlet ved patte-aftorring inden malkning er afgorende for antal bakterier efterladt pa pattehuden efter aftorring. Det konkluderes endvidere ud fra forsoget og litteraturen, at tilsaetningsmidler til aftorringsvandet i de tilladte koncentrationer ikke er til gavn for maelkekvaliteten og heller ikke for yversundheden. Det foreslas, at brug af samme klud til patteaftorring af flere koer ved samme malkning ikke bor vaere tilladt, og dermed bortfalder behovet for tilsaetningsmidler til aftorringsvandet Godkendte desinfektionsmidler vil i de anvendte koncentrationer kunne anvendes til at nedbringe bakterieantallet pa malkerens haender. Dette er konklusionen pa en undersogelse omfattende 60 koer i 6 uger pa Forskningscenter Foulum. Forsogets formal var at undersoge virkningen af patteaftorringsmiddel, -metode og -klud pa bakterieforekomsten pa pattehuden og pa malkerens haender. Herudover var formalet med forsoget at undersoge virkningen af aftorringsmidlerne pa pattehudens tilstand (kondition). Som aftor-ringsmiddel blev anvendt 120 ppm klorhexi-din, 200 ppm klor, rent vand og tor aftorring (centrifugerede klude). Aftorringsmetoden var 2 gange aftorring af hver patteside eller 5 gange aftorring af hver patte afsluttet med saerskilt aftorring af pattespidsen (5x). Aftor-ringsstykkerne var papir, rene bomuldsklude eller opskyllede, ikke rengjorte bomulds-klude. Der blev udtaget 144 svaberprover af patternes sider for og efter aftorring, af pattespidserne efter aftorring og afmalkerens haender efter opvridning af kluden. Svaberproverne blev undersogt for indhold af totalkim og Staphylococcus aureus og for koliforme bakterier efter inkubering. Totalkim pa patternes side efter aftorring afhang ikke af aftorringsmiddel og -klud, hvorimod aftorringsmetoden (5x) reducerede bakterieantallet signifikant i forhold til metoden (2x). Klor havde en effekt pa patternes sider overfor de koliforme bakterier. Ved brug af ikke rengjorte, skyllede klude kunne klor hindre en ogning af bakterieantallet pa patternes sider. Laveste totalkim pa patte-spidserne efter aftorring blev opnaet ved tor og ved klorhexidin aftorring, men forskellene var sma i forhold til effekten af saerskilt aftorring af pattespidsen. Vand var darligst som aftorringsmiddel malt ved antal koliforme bakterier pa pattespidserne, hvilket isaer skyltes en stigning ved anvendelse af de ikke rengjorte klude Aftorringsmetoden (5x) var uovertruffen til reducering af antal S.aureus pa pattespidsen Der sas en klar bakteriereducerende effekt af klor pa malkerens haender, og torre klude var i denne sammenhaeng darligst. De mest betydende faktorer for antal S aureus pa pattespidsen efter aftorring var aftorringsmetode (2x), dato og/eller malker, hyperkeratosis af pattespidsen og pavisning af S aureus infektion ved kirtelprover. Holdet, der blev aftorret med torre klude, havde den mest ru pattehud. Det kan dog ikke udelukkes at forskellen skal tilskrives dyrematerialet fremfor aftorrings-midlerne.