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【24h】

Biotransformation of benzaldehyde to L-phenylacetyl carbinol using immobilized cells of Saccharomyces cerevisiae

机译:固定化啤酒酵母细胞将苯甲醛生物转化为L-苯乙酰甲醇

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摘要

Aim. The main goal of the present study was to study biotransformation of benzaldehyde to L-phenylacetyl carbinol (L-PAC) by free and immobilized cells of Saccharomyces cerevisiae. Yeast cells were immobilized both in calcium alginate and calcium alginate-PVA-boric acid beads.
机译:目标。本研究的主要目的是研究啤酒酵母的游离和固定化细胞将苯甲醛生物转化为L-苯乙酰甲醇(L-PAC)。将酵母细胞固定在藻酸钙和藻酸钙-PVA-硼酸珠中。

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