Dans toutes les industries ou des equipements utilisant de l'huile pour leur fonctionnement sont susceptibles de cotoyer de l'eau, les industriels ont la hantise d'une contamination de l'huile par l'eau, cause d'arrets de process, de reparations onereuses, etc. Les methodes traditionnelles de mesure de l'humidite dans l'huile, basees sur la concentration, sont toutes longues et contraignantes. Pour pouvoir, notamment, mettre en place une maintenance predictive, il existe des solutions, comme celle basee sur l'activite de l'eau, qui effectuent des mesures en temps reel en prenant en compte la temperature de l'huile. L'eau et l'huile n'ont jamais fait bon menage... excepte peut-etre pour realiser des emulsions cosmetiques. Les ingenieurs responsables de systemes hydrauliques, de machines tournantes et de transformateurs electriques, pour ne prendre que ces exemples, peuvent le confirmer. Ils traquent en effet la moindre contamination par l'eau des huiles industrielles utilisees dans leurs equipements afin d'eviter les consequences nocives.
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