Probiotyki definiowane sa jako pojedyncze lub mieszane kultury zywych mikroorganizmów, które podawane czlowiekowi lub zwierzeciu droga per os w odpowiednich ilosciach wywieraja korzystny wplyw na te organizmy, zapewniajac wlasciwa równowage mikroflory zasiedlajacej przewód pokarmowy (28). Od szeregu lat wykorzystywane sa w produkcji fermentowanych artykulów mleczarskich, a takze w medycynie ludzkiej w celu wspomagania antybiotykoterapii. W zywieniu zwierzat stosowane sa jako dodatki paszowe, które maja za zadanie poprawe procesów trawiennych oraz wchlaniania skladników pokarmowych, przez co wykazuja korzystne oddzialywanie na ogólny stan zdrowotny zwierzat.
展开▼