Powszechnie stosowana metoda uboju zwierzat jest wykrwawienie w nastepstwie przeciecia naczyń krwionosnych (zarówno tetniczych, jak i zylnych) szyi. klatki piersiowej lub bezposredniego otwarcia miesnia sercowego. W wyniku naglego niedokrwienia centralnego ukladu nerwowego nastepuje smierc zwierzecia.
展开▼
