Wsród zidentyfikowanych w siarze krów trzech klas immunoglobulin (IgG, IgM i IgA) przewaza IgG, która stanowi okolo 85-90% ogólu tych bialek. Dostepne krajowe i zagraniczne wyniki badań wskazuja na wysoka zmiennosc zawartosci immunoglobulin w siarze krów (3). Z punktu widzenia skutecznosci oddzialywania na organizm cielecia, jakosc siary i poziom zawartosci immunoglobulin jest zagadnieniem najistotniejszym. W pismiennictwie specjalistycznym siara, w której zawartosc bialek odpornosciowych ksztaltuje sie na poziomie powyzej 50 g/1 okreslana jest jako dobra.
展开▼
机译：在牛初乳中鉴定出的三类免疫球蛋白（IgG，IgM和IgA）中，IgG占主导地位，约占这些蛋白质总数的85-90％。现有的国内外研究结果表明，牛初乳中免疫球蛋白含量的差异很大（3）。从作用于小腿的有效性的观点来看，初乳的质量和免疫球蛋白含量的水平是最重要的问题。在专业文献中，免疫蛋白质含量超过50 g / 1的初乳被描述为良好。
展开▼
