Observations d'un survivant de l'industrie canadienne de la chèvre de boucherie: vingt ans et ce n'est pas fini

摘要

Si vous pensez que la rentabilité de votre troupeau de chèvres de boucherie vient d'une "longe charnue" ou de quartiers arrière très musclés, vous faites erreur. La vraie rentabilité d'un troupeau de chèvres de boucherie commerciales provient de traits maternels qui ne sont pas visuellement apparents. Une bonne évaluation phénotypique peut être suffisante pour avoir du succès dans l'arène de jugement, mais l'identification individuelle des animaux, une bonne tenue de registres et une balance seront nécessaires si vous voulez être économiquement viable en tant que producteur de chèvres de boucherie.