Dass das Wurstmachen eine Kunst ist, weiss keiner so gut wie der Metzger. Dass die Bratwurst aber durchaus auch zum Kunstobjekt taugt, beweist die Künstlerin Gisela Hellinger. Ob "Die Bratwurst in aller Munde" oder "Die Bratwurst in der Erotik" - inetwa 120 Zeichnungen, Cartoons, Karikaturen, Druckgrafiken und Objekten, die derzeit im Stadtmuseum Fembo-haus in Nürnberg zu sehen sind, setzt sich die Spoerri-Schülerin humorvoll mit dem "Kulturgut Bratwurst" auseinander.
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