Wursthüllen für regionale Spezialitaten: Empfehlungen für traditionelle Wurst- und Fleischerzeugnisse

摘要

In den zurückliegenden Jahrzehnten hat sich der Markt für die Wurst-und Fleischerzeugnisse ganz erheblich geandert. Die Einführung des Selbstbedienungsverkaufes führte zunachst zur Umstellung auf Volumenprodukte und einer Selektion des Sortiments.Mittlerweile finden Wurst- und Fleischerzeugnissen, die nach alten und bewahrten Rezepturen gefertigt werden, bei den Konsumenten immer mehr Beachtung. Textildarme unterstreichen den rustikalen Charakter dieser Produkte und verleihen ihnen eine typischeAnmutung.