Expansive Fleischerzeugung halt an: Ausblick auf den Schweinemarkt zeigt Deutschland als Drehscheibe im internationalen Handel

摘要

Für das Jahr 2009 legen die bisherigen Informationen nach der Viehzahlung im Mai nahe, dass die Schweinefleischerzeugung um 2,5% steigt auf 5,25 Mio. t, weiter wachsende Lebendimporte aus Danemark und den Niederlanden und enorm steigende Lebendausfuhren zu verzeichnen sind sowie der Fleischexport nochmals um 12% auf 2,12 Mio. t zulegt. Der Schweinefleischverbrauch sinkt erneut um 1,6% auf 4,36 Mio. t, sodass die Selbstversorgung von 103,9% in 2008 auf 108,1% in 2009 ansteigt. Für das Jahr 2010 wird eine entsprechende Entwicklung angenommen mit hoherer Nettoerzeugung (+3%) wachsenden Lebendimporten und Zuwachsen im Export.