Die Luft ist rein: Getrankehersteller setzt auf Katalysetechnik fur olfreie Druckluft

摘要

Als eines von vielen an der Produktion beteiligten Medien wird sie meist nicht weiter beachtet und ihr Stellenwert fur ein hochwertiges Endprodukt haufig unterschatzt: Druckluft. Dabei spielt sie in der Industrie im gesamten Produktionsprozess eine entscheidende Rolle, hat sie doch Einfluss auf die Qualitat und - bei Lebensmitteln - den Geschmack des Endprodukts. Im harten Wettbewerbsumfeld der Lebensmittelindustrie sind Qualitat und Geschmack die zentralen Faktoren fur den Erfolg beim Verbraucher. Das gilt auch fur Mineralwasser, denn der Markt ist gross: Allein in Deutschland gibt es laut Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (VDM) rd. 200 Mineralbrunnenunternehmen, die mehr als 500 verschiedene Mineralwasser anbieten. Mineralwasser ist ein Naturprodukt mit amtlich bestatigter Qualitat und Reinheit. Doch wie genau lassen sich die Reinheit des Wassers und damit die Hochwertigkeit des Getranks sicherstellen?