La principal tarea es mantener bajos los costes laborales - Entrevista con Bruno Jud, Presidente y Georg Bregy, Director de la Schweizer Obstverband (Asociación frutícola suiza) con motivo de la 16a Asamblea de la asociación en Martigny

摘要

La superficie de cultivo de manzanas se encuentra en un nivel muy bajo. Cuál es el motivo para ello?Bregy: La superficie de cultivo ha descendido ligeramente. El volumen de producción se ha mantenido estable. Esto significa que el sector se desarrolla conforme al mercado. El desarrollo va justo en la dirección correcta. Incluso necesitaríamos todavía algunas hectáreas menos. El retroceso no tiene lugar por la presión urbanística, sino viene dada por el mercado.