Der Saft von Granatapfeln ist eher als Apfelsaft geeignet, den Schutzwall von Antioxidantien, der mit dem Alter abnimmt, zu verstarken. So eine kürzlich veroffentlichte Studie aus China. Der Gehalt an Antioxidantien im Blut von 26 alteren Probanden nahm um 10% nach regelmassig Konsum von Granatapfelsaft zu, wahrend Apfel in dieser Hinsicht praktisch keine Wirkungen zeigten, berichtet das Forschungsteam vom Institut für Hygiene und Umweltmedizin in Tianjin.
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