Qualitat und Ertrag von Rote Bete: N-Düngung, Sorte und Ausaattermin

摘要

Nitrat und Zucker - gemessen als Brixwert - sind qualitats bestimmende Inhaltstoffe von Rote Bete. Am Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Grossbeeren und Erfurt wurde geprüft, ob man diese Qualitatseigenschaften positiv beeinflussen kann, ohnedabei auf Ertrag zu verzichten. Die Feldversuche wurden in den Jah ren 1998 und 1999 mit vier Wieder holungen auf einem humusarmen, anlehmigen Sandboden in Grossbeeren durchgeführt. Untersucht wurden ausge wahlte Kombinationen von drei Stufen des Stickstoffangebots (100, 175, 250 kg N/ha) mit drei Aussaatterminen (früh - April, mittel - Juni, spat - Juli) und drei Sotten ('Boltardy', 'Bolivar' und 'Kosak'). Die Bestandesdichte der nach folgend dargestellten Varianten betrug 550.000 Pflanzen/ha. Weiterhin wurde die Sorte 'Rote Kugel 2/Little Ball' - ein sogenannter "Babybeet"- Typ - mit einer Bestandesdichten von 1,2 Mio. Pflanzen/ha geprüft.