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ARE YOU GIVING DINERS WHAT THEY WANT?

机译:您是否要提供晚餐?

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摘要

ARON JOHNSON, OWNER OF BEDFORD HILL DINING, WEARS TWO HATS: CHEF AND EATER. AS AN INTERNATIONALLY ACCLAIMED HEAD CHEF TURNED PRIVATE DINING SPECIALIST, IT'S ESSENTIAL FOR JOHNSON TO DINE OUT AND PUT HIS CULINARY EAR TO THE GROUND. HERE HE DETAILS THEFIVE MOST NOTICEABLE EATER TRENDS.
机译:Bedford Hill DINING的所有者ARON JOHNSON穿着两顶帽子:既便宜又健康。作为享誉国际的首席厨师长,他变成了私人用餐专家,对于约翰逊来说,必不可少的就餐方式就是将他的厨艺摆在地面上。在此,您将详细了解这五个最明显的趋势。

著录项

  • 来源
    《FoodService》 |2015年第11期|共1页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-18 11:21:31

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