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机译:可可豆和可可制品的多元素指纹图谱和地理可追溯性
Cocoa bean; Dark chocolate; ICP-MS; Elemental profile; Geographic origin;
机译:可可豆和可可制品的多元素指纹图谱和地理可追溯性
机译:Cocoa谷物(Cacrooma)克里尔(CacoRoma Cacao L.)中ProCianidines含量的演变/ Criollo Cocoa豆类含量的进化(Theobroma Cocoa L.)
机译:食品指纹图谱:HPLC-QTOF-MS质谱法测定可可制品中的可可壳含量(Theobroma cacao L.)
机译:可可克隆及发酵时间对可可豆(Cacao L.)物理和化学特征的影响
机译:在圣卢西亚对可可豆(可可可可)进行太阳能干燥
机译:定位食品:通过LC-QqQ-MS / MS测定可可产品中的可可壳含量(Theobroma cacao L.)
机译:焙烧参数对不同Thobroma Cacao L.群中的高分子体重Maillard反应产物的物理化学特性的影响