Der Zusammenhang zwischen Milchleistung und oxidativem Stress bei Milchkühen

摘要

Eine unausgeglichene Erzeugung und Detoxifikation von reaktiven Sauerstoffver-bindungen verursacht oxidativen Stress. Er kann sich mit intensiverem oxidativen Stoffwechsel erhohen, der mit einer anwachsenden Aufnahme von umsetzbarer Energie für eineansteigende Milchproduktion parallel lauft Diese Hypothese wurde an Milchkühen geprüft. Als Indikator für den oxidativen Stress wurde die Konzentration an Hydroperoxiden in Lipiden (LHP) verwendet Von 13 Milchkühen (53±1,4 Tage post partum, 1 Kalbung n=8,2 Kalbung n=5) wurden Lipoprotein-partikel geringer Dichte (LDL) über Ultrazentrifugation aus dem Serum isoliert und durch Fallung von Serumbestandteilen getrennt Verglichen wurde LHP-LDL mit LHP von Lipoproteinen sehr geringer Dichte (VLDL) und Chylomikronen Im Gegensatz zu LHP der VLDL/Chylomikronen-Fraktion korrelierte LHP-LDL/mg Lipoprotein eng mit der taglichen Milchmenge (r=0,73, P=0,004) und Milchenergieabgabe (r=0,77, P=0,003) Für Korpermasse und Alter der Kühe konnte kein signifikanterZusammenhang mit den LHP-Konzentrationen nachgewiesen werden. Diese Ergebnisse bestatigen die Hypothese, dass eine hohe Milchleistung mit oxidativem Stress verbunden sein kann.