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机译:水溶性脂肪酶在不同叔醇作为反应介质中催化的沙丁鱼油的甘油水解
Fish oil; Glycerolysis; Lipase; Monoacylglycerol; Rhizomucor miehei; Tert-alcohols;
机译:水溶性脂肪酶在不同叔醇作为反应介质中催化的沙丁鱼油的甘油水解
机译:底物的乳化过程可改善脂肪酶催化的沙丁鱼油在不同系统中的甘油分解。评价反应产物的脂质氧化
机译:在含食品级表面活性剂的反应介质中,商业上的脂肪酶(Rhizomucor miehei)催化鱼油的甘油水解
机译:脂肪酶催化的酯化和甘油水解法生产二酰基甘油
机译:使用选定的食用油和酚酸,在无溶剂介质中进行脂肪酶催化的酚类脂质的合成。
机译:脂肪酶催化的甘油分解延伸到各种可食用油转化为结构脂肪
机译:由不同叔醇中的水依赖性脂肪酶催化的沙丁鱼油的甘油解反应作为反应介质