Tierseuchen auf der Spur Reibungsloser Ablauf im Veterinarlabor

摘要

Lebensmitteluberwachung und Verbraucherschutz sind in Zeiten immer wieder auftretender Lebensmittelskandale und Tierseuchen Themen, die in aller Munde sind. In Deutschland ist es Aufgabe der Bundeslander, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewahrleisten und entsprechende Untersuchungsprogramme zu entwickeln. Einrichtungen wie das Veterinarinstitut Hannover fuhren diese aus und wirken tagtaglich daran mit Lebensmittel sicherer zu machen.