Studentische Ernahrungsprojekte 'STEP' Praxisorientierte Kooperation zwischen der DGE-Sektion Thüringen und der Friedrich-Schiller-Universitat Jena

摘要

Zu Beginn des Wintersemesters 1999/2000 wurde an der Friedrich-Schiller-Universitat auf Initiative der Deutschen Gesellschaft für Ernahrung e.V., Sektion Thüringen, und des Instituts für Ernahrungswissenschaften der Arbeitskreis STudentische ErnahrungsProjekte (STEP) ins Leben gerufen. Ziel ist es, das Studium naher mit der Praxis zu verknüpfen und den Studenten die Moglichkeit einzuraumen, das erworbene Wissen praktisch anzuwenden. Zurzeit engagieren sich 20 bis 25 Personen innerhalb der STEP-Gruppe. Im Folgenden wird das in Deutschland einmalige Projekt vorgestellt.