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【24h】

Aminosauren und Proteine - Teil 2: Proteine

机译:氨基酸和蛋白质-第2部分:蛋白质

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摘要

Neue Erkenntnisse haben in den letzten Jahren das Grundlagenwissen im Bereich Ernahrung stark erweitert. Das war Anlass, das erstmals vor zehn Jahren in der Ernahrungs-Umschau erschienene "Basiswissen aktualisiert" zu überarbeiten. Weitere Artikel werden folgen und komprimiert Grundlagenwissen über Nahrstoffe vermitteln.
机译:近年来,新发现大大扩展了营养领域的基础知识。这就是修改十年前在Ernahrungs-Umschau首次发布的“更新的基础知识”的原因。接下来的文章将以浓缩形式介绍并传达有关营养素的基本知识。

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