Was bewegt Eltern, Kindermilch zu kaufen?

摘要

Seit einigen Jahren gibt es in Deutschland Kindermilch für Kinder ab einem Jahr oder ab zwei Jahren zu kaufen. Da für Kleinkinder der Verzehr von 1 /3 Liter Kuhmilch inklusive Milchprodukten empfohlen wird und die Nahrstoffzufuhr über übliche Lebensmittel im Allgemeinen ausreichend ist, war es Ziel der Studie, in Haushalten mit Kindern im Alter von 12-36 Monaten Motive für oder gegen den Kauf von Kindermilch und Unterschiede in der sonstigen Ernahrung zwischen Kindern, die Kindermilch oder Kuhmilch trinken, zu ermitteln.Hauptmotive für den Kauf waren gesundheitliche Gründe und geschmackliche Merkmale. Die Daten deuten in beiden Gruppen auf ein für Kleinkinder übliches Verzehrverhalten im Rahmen der Familienkost hin. Da aus hohen Trinkmengen signifikante zusatzlicheMakro- und Mikronahrstoffaufnahmen resultieren und die Nahrstoffversorgung von Kleinkindern in Deutschland ausreichend ist, sollten Eltern informiert werden, dass Kindermilch aus ernahrungsphysiologischer Sicht nicht notwendig ist.