Prevention durch bunte Vielfalt: Wie viel Obst und Gemuse braucht der Mensch?

摘要

Am 27. und 28. September 2007 veranstaltete die DGE ihre diesjahrige Arbeitstagung zur Frage der praventiven Wirkung von Obst und Gemüse im Wissenschaftszentrum Bonn. Uber 270 Ernahrungsfachkrafte, Ernahrungswissenschaftler, Mediziner und Beschaftigte in der Ernahrungsindustrie folgten der Einladung der DGE.