Ernahrungsverhalten in Europa

摘要

(sf) Wie schàtzen die Bùrger in der Europaischen Gemeinschaft ihre Ernahrungsgewohnheiten ein? Haben sie dièse in den letzten Jahren geàndert und wie? Antworten hierauf finden sich in der Auswer-tung der Eurobarometer Spezial-Umfrage 186 ,,Health,Food and Al-cohol and Safety", die im Dezember 2003 veroffentlicht wurde. Seit 1973 befragt die Europàische Ge-meinschafl ihre Btirger regelmaBig zu sozialen, wirtschaftliche-n und politi-schen Belangen. In aller Regel finden vier Erhebungen pro Jahr statt. In je-deni Mitgliedsmat werden ca. 1 000 re-pràsentativ ausgewahlte Personen, die 15 Jahre und àlter sind. befragt. Tm Ja-nuar und Februar 2003 wurden im Rahmen der 59. Welle des Eurobarome-ters auch Daten zur Gesundheit, der Ernahrung. dem Alkoholkonsum und dem Sicherheitsverhalten erhoben. Ei-nige Ergebnisse sollen hier vorgestellt werden. Eine ausfuhrliche Auswertung der Daten in englischer Sprache fin-det sich im Internet.