Rahmenvereinbarung zur Qualitatssicherung in der Ernahrungsberatung in Deutschland

摘要

"Ernahrungsberatung" im Allgemeinen wird heute in vielfaltiger Weise interpretiert und angeboten. Beratungsleistungen kann man in einer Beratungsstelle, der Arztpraxis, der Apotheke, dem Fitnessstudio, der Volkshochschule und bei vielen weiteren Anlassen erhalten. Haufig werden Beratungsleistungen mit dem Verkauf von Produkten gekoppelt oder von Personen angeboten, die nicht oder nur unzureichend qualifiziert sind. Um hier Klarheit zu schaffen, verschiedene Aufgabenfelder zu charakterisieren und notwendige Qualifikationen für die jeweiligen Tatigkeiten zu definieren, haben sich zahlreiche im Ernahrungsbereich aktive Institutionen in einem Koordinierungskreis zusammen geschlossen (Mitglieder s. Kasten). Er entwickelte eine Rahmenvereinbarung zur Qualitatssicherung in der Ernahrungsberatung, die am 12. April 2005 in Würzburg verabschiedet und unterzeichnet wurde.