50 Jahre RAL GUTEZEICHEN: Jubilaums-Bundeskongress der GEK - WERTE-ERHALT & WERTE-WANDEL - Teil 3

摘要

Anlasslich des 50-jahrigen Jubilaums des RAL GUTEZEICHEN Kompetenz richtig Essen und damit der RAL Gütegemeinschaft Ernahrungs-Kompetenz (GEK e. V.) fand der GEK-Bundeskon-gress erstmalig am Heimatstandort Düsseldorf statt. Unter dem Titel "Werte-Erhalt und Werte-Wandel" bot er ein umfangreiches Fortbildungsangebot, über das wir bereits in den letzten beiden Heften berichteten. Im Rahmen der Kongress-Infoborse nahmen die Mitarbeiterinnen der GEK Susanne Lange und Indra Tebbe aktuelle Trends des Ernahrungssektors unter die Lupe. Susanne Lange, Diatassistentin, Ernahrungsberaterin/DGE, Diabetesassistentin und leitende Sachverstandige bei der GEK e. V, Düsseldorf, gab einen informativen Uberblick über die in der Offentlichkeit v. a. durch Prominente bekannt gewordene Dukan Diat des franzosischen Ernahrungsmediziners Dr. Pierre Dukan.