机译:隔离膜使肉看起来更新鲜,更长
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机译:机械去骨鸡肉蛋白悬浮液的高压均质化,以改善可食用薄膜的机械和阻隔性能
机译:不同氧气透过率的高阻隔包装薄膜对乳酸杆菌生长的影响。在肉片上。
机译:食用大豆蛋白分离膜和包含乳酸诱导的蛋清粉的涂层对新鲜肉和肉丸的微生物学和理化特性的影响
机译:在独立的阻挡层之间包含氮间隔物的多层阻挡膜。
机译:用于肉类和肉类产品防腐的抗菌可食用薄膜和涂层
机译:提取肉用肌原纤维蛋白制成可食用的膜提取肉用肌原纤维蛋白制成可食用的膜
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)