In einem Bachlein helle ...

摘要

Die anspruchsvolle Seeforelle ist in der Schweiz stark gefahrdet. Im Kanton Schwyz wurde ihr nun mit Unterstützung von Pro Natura ein Stück Lebensraum zurückgegeben. Auf der Speisekarte findet man sie noch, in unseren Gewassern kaum mehr. Und wenn, dann auch nur noch dank künstlicher Besatzmassnahmen: die Seeforelle (SALMO TRUTTA LACUSTRis). In der roten Liste ist dieser bis zu über einen Meter grosse Fisch als "stark gefahrdet" eingestuft.