Le poireau-vinaigrette, nouveau symbole de la French way of" life... nous n'en sommes pas très loin. Quand une revue américaine de jardinage parle du poireau, leek dans le texte, c'est avec des accents d'exotisme, comme si une plante rare débarquée au potager risquait de faire de l'ombre au mais doux. D'ailleurs, il est un fait qui ne trompe pas : k plupart des variétés portent des noms bien de chez nous : Genevilliers, Solaize, Rouen, Verrières rejoignent le Poitou dans cette balade maraichère.
展开▼
