Si l'agriculture israélienne n'est pas très connue, hormis peut-être pour les oranges Jaffa, elle est reconnue techniquement dans certains secteurs, comme l'irrigation et plus particulièrement la gestion automatisée, et la production laitière (Israel a le rendement par vache le plus élevé au monde). Il va peut-être le devenir dans le pneu agricole, dont c'est la spécialité du seul manufacturier israélien, Alliance.
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