On attend de la transgénèse qu'elle apporte des moyens complémentaires aux techniques d'élevage comprenant la sélection génétique (par les méthodes conventionnelles et à l'aide de marqueurs génétiques), l'optimisation de l'alimentation, lecontrole de la reproduction et la lutte contre les maladies pour améliorer les productions animales La transgénèse peut apporter des méthodes nouvelles et efficaces pour résoudre divers problèmes comme cela existe déjà chez les plantes. Le succès de la transgénèse a été très limité pendant 15 ans. Cela est du à la difficulté et au cout des techniques qui conduisent à l'obtention d'animaux d'élevage transgéniques L'addition de gène peut être effectuée par la microinjection d'ADN dans les embryons au stade une cellule chez le lapin et le porc. Chez les ruminants, l'addition de gène est plus aisément réalisée enfo transfectant des cellules foetales utilisées comme donneuses de noyaux pour engendrer des animaux clones transgéniques. La technique de clonage a permis de remplacer des gènes par recombinaison homologue chez le mouton Elle peut être étendue à la chèvre, la vache, le porc et chez le lapin. Ceci peut conduire à l'inactivation sélective de gènes ou au remplacement précis d'un allèle par un autre Chez les oiseaux, plusieurs techniques peuvent en principe être utilisées pour obtenir des animaux transgéniques. Aucune de ces techniques n'est encore utilisée pour créer des lignées d'oiseaux domestiques destinées à améliorer leurs productions. La transgénèse peut en principe protéger les animaux contre des maladies, réduire la pollution engendrée par les élevages, optimiser la digestion des aliments, améliorer la croissance et la reproduction, optimiser la composition de la viande et du lait etc La production de protéines d'intérêt pharmaceutique par les animaux transgéniques ainsi que l'utilisation d'organes porcins pour la transplantation à des patients humains n'auront pas d'impact direct significatif sur les productions animales.
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