La situation alimentaire mondiale s'est aggravée depuis la dernière crise des prix alimentaires des années 2007-2008 qui a sensiblement accru le nombre dé personnes souffrant des diverses manifestations de la faim. L'analyse des facteurs tant conjoncturels que structurels de cette crise renvoie fondamentalement au mode de fonctionnement actuel de l'économie agricole mondiale. La forte croissance de la production alimentaire des cinquante dernières années n'a pas mis fin au problème de la faim. Les disponibilités alimentaires sont suffisantes pour nourrir la population mondiale. Depuis 1961, la production céréa-lière mondiale a triplé alors que la population a doublé. Mais il est impossible pour environ 15 % des habitants de la planètede produire de la nourriture ou d'y avoir accès. Ce paradoxe résulte d'une forme spécifique d'organisation de l'économie agricole mondiale qui tolère que plus de 960 millions de personnes des pays du Sud, mais aussi des sociétés d'abondance, ne satisfassent pas de manière adéquate leurs besoins nutritionnels.
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