La mise sous assurance-qualité des services de controle du ministère

摘要

La mise sous assurance-qualité, 《 état d'organisation d'un service garantissant que les objectifs fixés en matière de qualité sont atteints》, est l'une des priorités des services de controles vétérinaires et phytosanitaires du ministère del'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. C'est aussi une exigence de l'Union européenne. Dans le cadre d'un ministère 《arbitre》 des relations entre producteurs et consommateurs, chargé de l'alimentation, responsable de l'hygiène alimentaire et de la santé animale, l'assurance-qualité, c'est la mise en place d'un ensemble d'actions préalables et systématiques qui trouvent leur traduction dans des procédures et des instructions.