Christian Cabrol, président du CNA : 《communiquer sur l'alimentation auprès du consommateur》

摘要

Dans l'entretien qu'il accorde ci-dessous au 《BIMA》, le Professeur Christian Cabrol, nommé président du Conseil national de l'Alimentation le 13 février dernier par Philippe Vasseur, expose le programme de travail de ce 《Parlement de l'Alimentation》. Le Conseil national de l'alimentation a été créé par un décret interministériel du 27 novembre 1985. Placé auprès des ministres de l'Agriculture, de la Santé et de la Consommation, il est consulté sur l'orientation de la politique alimentaire francaise, notamment sur l'adaptation de la consommation aux besoins nutritionnels, la qualité et la sécurité des denrées alimentaires, l'information des consommateurs... Il regroupe des représentants des différents secteurs de la filière alimentaire, des consommateurs, du monde scientifique et des administrations.