La loi de modernisation de l'agricultur, les récentes dispositions des lois sur l'eau ainsi que celles sur la protection et la mise en valeur des paysages visent à renforcer la protection de l'environnement lors des aménagements fonciers. Les procédures d'aménagement foncier, notamment le remembrement, ont pour but l'amélioration du parcellaire agricole, c'est-à-dire au travers de la taille, de la configuration et de la distance des parcelles par rapport au centre d'exploitation, d'améliorersa compétitivité. L'objectif de cet aménagement va au-delà d'une seule finalité agricole.
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