La France dispose d'un système de formation spécifique, très proche des réalités agricoles, agro-alimentaires et du monde rural. Il existe trois grands types de formation. L'enseignement supérieur, agronomique, agro-alimentaire et vétérinaireL'enseignement supérieur long forme des ingénieurs, des vétérinaires, des paysagistes, des enseignants et des chercheurs. II délivre aussi des diplomes de spécialisation de troisième cycle et dispense des formations doctorales. Cet enseignement compte 10 500 étudiants (7 300 dans le secteur public, 3 200 dans le secteur privé) répartis dans 30 écoles (public : 23, privé : 7).
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