PologneLes fabricants d'aliments face aux stratéaies laitieres

摘要

Avec 12 milliards de litres de lait et une production en croissance de +13 en 2016, la Pologne est le 5e pays laitier européen, La filiere laitiere s'y organise et se rationalise, Les fabricants d'aliments se positionnent sur ce marché fortement disputé et tres diversifié, allant des fermes de moins de 20 vaches clientes de réseaux de distributeurs a des structures de plus de 1 000 vaches en quete d'autonomie et d'économie, Voyage au coeur de la Pologne laitiere.