机译:四组分金黄色素A70可作为食品生物防腐剂
Bacteriocin; Aureocin A70; Biocontrol; Biopreservative; Listeria monocytogenes; Milk;
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机译:发现对食源性病原体生长具有抑制作用的新型生物防腐剂及其在海产品中的应用
机译:食品生物保存用抗真菌微生物剂的研究进展
机译:食品技术与食品保存:未来的旧需求
机译:在冷藏温度下使用氧气和生物保存作为障碍来提高熟食的安全性
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机译:食品生物保存:使用细菌素,噬菌体和溶血素的有前途的策略