机译:产细菌素乳酸双球菌 i> 13的一些生长参数和抗菌活性。
antibacterial properties; bacteriocins; biological control; biological control agents; food contamination; foodborne diseases; growth; microbial contamination; pH; strains; Listeria monocytogenes; Pediococcus acidilactici;
机译:产细菌素乳酸双球菌 i> 13的一些生长参数和抗菌活性。
机译:评价产乳酸菌的乳酸杆菌球菌作为发酵肉香肠“ Alheira”的生物防腐剂。
机译:乳酸小球菌和戊糖小球菌菌株的自溶活性和花青素诱导的裂解
机译:嗜酸小球菌PA003产生的Pediocin及其部分特性
机译:嗜酸乳球菌对食源性病原体(大肠杆菌O157:H7,单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌)的生物控制,以及食品微生物学快速方法的发展
机译:大肠菌副产乳酸菌LUHS29浸没和固态发酵过程中大麦工业副产物中生物活性化合物的变化
机译:产乳球菌乳酸菌菌株作为发酵肉香肠“ alheira”的生物防腐剂的评价