京都発地球生態資源への旅（第15回）美しき谷

摘要

2004年7月23日，金曜日，朝，油条と豆乳をくう．油条は，タイでいうパートンコーで，棒狀にした小麦粉を2本あわせてのばし，それを油で揚げると長さ30cmほどの申が半分空のものができる．これを熱いうちにこれまた熱い豆乳につけてくうのである．私のもっともすきな朝食のひとつである．