Le regime minceur d'une bouteille de lait

摘要

Quand on produit quelque cent millions de bouteilles par an, reduire leur poids peut entrainer des diminutions significatives en termes d'impact environnemental mais aussi de couts. Pour l'Union des cooperatives laitieres (UCL) de Villefranche-sur-Saone (Rhone) ( 11 millions d'euros de chiffre d'affaires, 32 salaries), specialisee dans le lait frais, la question s'est posee des 2001. 《A cette epoque, nous souhaitions investir dans une nouvelle ligne de conditionnement pour diminuer nos couts de production》, raconte Laurent Fournier, le responsable technique de la cooperative.