Le blanchiment de la cellulose extraite du bois -qui permet de passer de la couleur des enveloppes kraft a un papier blanc- n'est pas vraiment respectueux de l'environnement. Il necessite l'utilisation de reactifs chimiques, des derives du chlore pouvant remonter dans la chaine alimentaire. Frederic Pouyet, un ingenieur chimiste de 28 ans, a donc prepare durant trois ans une these de doctorat, a l'universite de Grenoble Alpes (Isere), pour se passer des composes chlores.
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