Les arts de la table en pleine mutation

摘要

Articles en verre,en ceramique,en metal ou en textile...Traditionnellement representative de l'excellence francaise dans le monde,l'industrie des arts de la table connait aujourd'hui une phase de mutation importante.Confrontee a l'evolution du comportement des menages(la part essentielle du marche par rapport a celle des professionnels)et a la concurrence etrangere,elle doit en effet faire face a une certaine atonie du marche national ainsi qu'a un ralentissement de la croissance de ses exportations dans le monde entier.Telle est la conclusion essentielle de l'etude publiee en avril dernier par le Sessi(Service des etudes et des statistiques industrielles)de Bercy dans la collection Chiffres cles.